Conceyos de Asturias
Qué comer en cada concejo: platos, productos, restaurantes y fiestas, de la costa a los Picos.
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Asturias tiene 78 concejos y cada uno guarda su plato, su queso o su fiesta. Aquí están los 43 con guía propia, agrupados por comarca: pulsa en cualquiera para ver qué se come allí, dónde y cuándo.
Asturias tiene 78 concejos y cada uno guarda su plato, su queso o su fiesta. Aquí están los 43 con guía propia, agrupados por comarca: pulsa en cualquiera para ver qué se come allí, dónde y cuándo.
Oviedo y el centro
Oviedo
Oviedo, capital del Principado de Asturias, es una ciudad con una oferta gastronómica excepcional. Desde el cachopo más emblemático hasta los…
Siero
Siero es el concejo donde la espicha se vive como en ningún otro lugar de Asturias. Con Noreña como capital del embutido, Pola de Siero como centro…
Morcín
Morcín es un concejo con alma de montaña y estómago de carne. Ubicado en el centro de Asturias, en plena Comarca de la Sidra, su gastronomía se define…
Proaza
Proaza es un concejo que vive entre montañas y bosques, y su gastronomía lo refleja a la perfección. Situado en el centro de Asturias, dentro del…
Santo Adriano
Santo Adriano, conocido como «el conceyo de les Quirues» por sus antiguas cabañas de piedra seca, es un pequeño concejo del centro de Asturias con una…
Teverga
Teverga es un concejo del suroeste asturiano cuya gastronomía está profundamente marcada por su geografía de valle, sus prados de alta montaña y una…
Belmonte de Miranda
Belmonte de Miranda, en el occidente interior de Asturias, es un concejo donde la gastronomía rural se mantiene viva con la misma fuerza que hace…
Grado
Grado, conocido como «la Villa de los Alcalde», es uno de los conceyos con mayor tradición gastronómica de Asturias. Situado en el centro de la…
Grado
Grado (Grádan en asturiano), en el centro de Asturias, es un concejo con una tradición gastronómica arraigada en el pan de escanda, los quesos…
Pravia
Pravia, en el occidente asturiano, es un concejo con una gastronomía marcada por la fusión del producto del mar y de la tierra. Situado en la…
Salas
Salas, en el corazón del centro-occidente asturiano, es la capital natural de la escanda y de los embutidos artesanales. Su gastronomía refleja la…
Gijón y la Comarca de la Sidra
Gijón
Gijón es la capital marítima de Asturias y una de las ciudades con mayor oferta gastronómica del norte de España. Su puerto, sus lonjas y su tradición…
Villaviciosa
Villaviciosa, conocida como «la Villa de la Sidra», es el conceyo sidrero por excelencia de Asturias. Con más lagares y sidrerías por kilómetro…
Nava
Nava, en el corazón del centro de Asturias, es la capital indiscutible del <strong>cachopo</strong> y uno de los grandes referentes de la pastelería…
Cabranes
Cabranes es un pequeño conceyo del oriente asturiano conocido por su queso Gamonéu, sus praderías de ternera asturiana y una tradición gastronómica…
Colunga
Colunga es uno de los conceyos con mayor personalidad gastronómica de Asturias. Ubicado en la costa oriental, combina una tradición sidrera centenaria…
Sariego
Sariego, en el corazón de la comarca de Avilés, es uno de los tres concejos donde se elabora el legendario queso <strong>Afuega'l Pitu</strong>, el…
Avilés, Bajo Nalón y costa central
Avilés
Avilés es una de las ciudades con mayor densidad de bares y restaurantes por metro cuadrado de Asturias. Su casco histórico medieval, sus plazas…
Castrillón
Castrillón es el concejo de la playa larga y el paseo marítimo, no el del puerto pesquero de postal. Su cocina se entiende desde ahí: producto del…
Gozón
Gozón, en el extremo noroccidental de Asturias, es tierra de mar: el Cabo Peñas, el punto más septentrional de la costa asturiana, marca el territorio…
Carreño
Carreño es un concejo costero con una fuerte vocación marinera que se refleja en cada uno de sus platos. Con localidades como Candás y Perlora como…
Cudillero
Cudillero, con su puerto pesquero en forma de anfiteatro y sus casas coloridas escalonadas hacia el mar, es uno de los grandes referentes…
Oriente
Cangas de Onís
Cangas de Onís es la puerta de entrada a los Picos de Europa y una de las villas con mayor tradición gastronómica de Asturias. Sus quesos, sus carnes…
Amieva
Amieva es un conceyo pequeño del oriente asturiano, encajado entre el valle del Sella y los Picos de Europa. Su gastronomía gira alrededor de un…
Parres
Parres es un conceyo del oriente asturiano bañado por el río Sella, donde la gastronomía se define por la sidra natural de sus llagares, los quesos de…
Piloña
Piloña es un conceyo del centro-oriental de Asturias conocido mundialmente por ser la cuna del queso Casín, uno de los quesos más singulares y…
Llanes
Llanes, con su costa escarpada y sus verdes praderías, ofrece una gastronomía que combina lo mejor del mar y la tierra. Un concejo donde la tradición…
Ribadesella
Ribadesella es uno de los destinos gastronómicos más completos de Asturias. Su posición privilegiada entre la montaña y el mar, la desembocadura del…
Ribadedeva
Ribadedeva es un concejo pequeño en el extremo oriental de Asturias, separado de Cantabria por el río Deva. Con capital en Colombres, combina una…
Cuencas del Nalón y del Caudal
Langreo
Langreo es uno de los conceyos con mayor personalidad gastronómica de Asturias. Forjado por la tradición minera, su cocina es contundente, generosa y…
Mieres
Mieres, capital de las Cuencas Mineras asturianas, tiene una gastronomía arraigada en la tradición del trabajo duro: platos contundentes, cachopos…
Caso
Caso, en el extremo suroriental de Asturias y dentro del Parque Natural de Redes, es un concejo donde la gastronomía nace directamente de la montaña.…
Sobrescobio
Sobrescobio es un concejo del interior de Asturias enclavado en el corazón del Parque Natural de Redes, uno de los espacios naturales mejor…
Occidente: Eo-Navia y Narcea
Navia
Navia es un concejo costero del occidente asturiano donde la gastronomía se define por el marisco fresco de sus rías, la tradición quesera de sus…
Villayón
Villayón, en el interior del occidente asturiano, es un concejo de montaña, ganadería y bosque. Su cocina se apoya en la carne, en los productos de la…
Castropol
Castropol ocupa la orilla asturiana de la ría del Eo, en el extremo occidental de la región. De ese estuario sale el producto que define su cocina y…
Tapia de Casariego
Tapia de Casariego, en el extremo noroccidental de Asturias, es una villa marinera con puerto propio. Su cocina se construye directamente sobre lo que…
Illano
Illano es un conceyo de montaña del occidente asturiano, asomado al valle del Navia y a su embalse de Doiras. Su cocina es la de una casa de aldea que…
Pesoz
Pesoz, con apenas 200 habitantes, es el concejo menos poblado de Asturias, pero su gastronomía es sorprendentemente rica. Enclavado en el occidente…
Allande
Allande es un conceyo del suroccidente asturiano donde la gastronomía se define por la calidad de su carne de ternera, los quesos de montaña, la…
Tineo
Tineo, conocido como «El concejo de los mil concejos» por su extensión y variedad de paisajes, es una referencia gastronómica en el occidente de…
Degaña
Degaña, el concejo más suroccidental de Asturias, es tierra de alta montaña en el límite con León. Su cocina es de conservación y de invierno largo:…
Ibias
Ibias es un concejo del suroccidente asturiano, en el límite con Lugo y León, donde la cocina nace de la matanza del cerdo y se completa con dos…