Dónde Comer en Siero

Sidrerías de Pola de Siero, la Tierra Astur de Colloto y el chigre chacinero de Noreña, verificados uno a uno

Última actualización: septiembre 2026 · Restaurantes verificados por el equipo de Comer en Asturias 📍 Pola de Siero · Colloto · Noreña · 🍎 Sidra natural · 💰 15-35€/persona El concejo de Siero, en el centro de Asturias entre Oviedo y Gijón, es tierra de sidrerías y chigres de toda la vida. Pola de Siero concentra la mayor oferta en torno a la Plaza Les Campes; Colloto suma una de las sidrerías con parrilla más grandes de la comarca; y Noreña, la villa chacinera de Asturias, tiene en el embutido su seña de identidad. Esta guía solo incluye locales que hemos podido verificar con web oficial o cruzando varios directorios independientes: si un nombre que circulaba en versiones anteriores de esta página no aparece aquí, es porque no encontramos ninguna fuente fiable que confirmara su existencia en esa ubicación.

Top Picks: Dónde Comer en Siero según lo que busques

Restaurantes y sidrerías verificados en Siero

Sidrerías en Pola de Siero

El centro de Pola de Siero, alrededor de la Plaza Les Campes, es la zona con mayor densidad de sidrerías del concejo. Aquí se concentra buena parte de la oferta de cachopo y sidra natural de la comarca.

Colloto: la Tierra Astur del concejo de Siero

Colloto, dentro del municipio de Siero y a solo cinco minutos de Oviedo, tiene su propia sidrería de la cadena Tierra Astur: la Águila. Ojo con la confusión habitual, porque Tierra Astur tiene locales en Gascona (Oviedo) y en Poniente (Gijón) que no pertenecen a este concejo; la que sí está en Siero es esta.

Noreña, la villa chacinera

Noreña no pertenece administrativamente al concejo de Siero, pero está pegada a su límite y forma parte de la misma comarca gastronómica del centro de Asturias, así que la incluimos aquí. Es la villa chacinera de Asturias: su picadillo y su sabadiego son productos únicos, con la Orden del Sabadiego como guardiana de la tradición. Cada primavera, coincidiendo con San Marcos (23 de abril), Noreña celebra la Fiesta del Picadillo y el Sabadiego, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, con degustaciones en chigres y restaurantes de toda la villa.

Para más detalle sobre Noreña, incluida su ficha completa y otras opciones cercanas verificadas, consulta nuestra guía de restaurantes en Noreña.

Qué comer en las sidrerías de Siero

El cachopo es el plato más pedido en las sidrerías de Pola de Siero, con variantes de jamón ibérico, cecina o queso de cabra sobre la base clásica de dos filetes de ternera empanados. La fabada asturiana y los chipirones afogaos completan la carta habitual. Para tapear, el chorizo a la sidra y las raciones de embutido son la base del picoteo, y en Noreña ese protagonismo lo tienen el picadillo y el sabadiego. Descubre más sobre el chorizo asturiano, la sidra asturiana y el queso de Cabrales en nuestro glosario. La espicha sigue siendo la forma tradicional de comer en sidra: escanciar desde altura, tomar el culín de un trago y no dejar nunca una botella a medias. En Colloto, la sidrería Tierra Astur Águila está pensada precisamente para grupos grandes que quieren vivir ese ritual con parrilla de carnes y pescados de por medio.

Por presupuesto

Económico (€)

Chigre Antiguo en Noreña. Ración de embutido y sidra por 10-15€/persona.

Medio (€€)

Sidrería Manolo Jalín, El Polesu, La Terraza, El Parque, Café Copáhue y Tierra Astur Águila. Cachopo, fabada o menú completo por 18-35€/persona según el local y el plato.

Grupos

La sidrería Tierra Astur Águila, en Colloto, es la mejor opción para grupos grandes por su capacidad, la parrilla y el aparcamiento propio. Conviene reservar con antelación los fines de semana.

Preguntas frecuentes sobre comer en Siero

¿Cuál es la mejor sidrería de Siero?

En Pola de Siero, la Plaza Les Campes concentra las sidrerías de referencia, con Manolo Jalín y La Terraza como las más consolidadas. En Colloto, dentro del mismo concejo, está la sidrería Tierra Astur Águila, con parrilla y gran capacidad para grupos.

¿Por qué es famosa Noreña?

Noreña es la villa chacinera por excelencia de Asturias, célebre por su picadillo y su sabadiego. Cada primavera, coincidiendo con San Marcos (23 de abril), celebra la Fiesta del Picadillo y el Sabadiego, declarada de Interés Turístico Regional. El Chigre Antiguo es su referencia para probar el embutido de la villa.

¿Dónde comer cachopo en Siero?

Las sidrerías de la Plaza Les Campes en Pola de Siero —Manolo Jalín y El Polesu especialmente— son las mejores opciones verificadas para cachopo en el concejo, con raciones grandes y varias versiones (jamón ibérico, cecina y queso de cabra). Amplía en nuestra guía de mejor cachopo en Siero.

¿Siero es buena zona para sidra?

Sí. Pola de Siero tiene una de las mayores concentraciones de sidrerías del centro de Asturias, sobre todo alrededor de la Plaza Les Campes, y Colloto suma la sidrería Tierra Astur Águila. Es una alternativa menos turística que Nava o Villaviciosa para vivir el escanciado y la espicha.

💡 Consejo: Reserva con antelación en la Plaza Les Campes los fines de semana, cuando las sidrerías de Pola de Siero se llenan. En Noreña, el fin de semana de la Fiesta del Picadillo y el Sabadiego (finales de abril) conviene llegar pronto o reservar con varios días de margen.

Más información

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