Día Mundial de la Sidra 2026 en Asturias
programa (3 junio)
Fiesta03/06/2026 10:00Asturias (Oviedo y Nava)
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programa (3 junio)
El 3 de junio de 2026 marca un hito histórico en la cultura sidrera asturiana. Por primera vez, se celebra el Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Asturias, cuna de la sidra natural y guardiana de una tradición milenaria, se convierte en el epicentro mundial de esta celebración con una programación de más de 20 actividades que se extienden hasta finales de mes.
El pasado 4 de diciembre de 2024, en Paraguay, la UNESCO aprobó oficialmente la sidra como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento no es solo un honor: es la validación internacional de una tradición que define la identidad asturiana, uniendo generaciones a través de la escanciada, el llagares, las pomares y la cultura sidrera que impregna cada rincón del Principado.
La declaración de la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial reconoce que la sidra asturiana es una tradición viva que:
El acto central del Día Mundial de la Sidra comienza al mediodía en el Museo de la Sidra de Asturias en Nava. Este escanciado simbólico reunirá a las instituciones regionales y locales para rendir homenaje a la tradición sidrera. Nava, sede del museo y corazón de la comarca sidrera, acogerá este evento que marca el inicio oficial de las celebraciones.
Organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA), el gran escanciado popular se celebrá en la Plaza del Ayuntamiento de Oviedo. Este es el evento que no te puedes perder:
El manifiesto defendido por OTEA reivindica:
Para simbolizar la identidad compartida y la esperanza, los principales edificios públicos de Asturias se iluminarán en verde — el color icónico de la botella de sidra y de los pomares asturianos. Un gesto visual que conectará toda la región en un mismo espíritu de celebración.
El Gobierno de Asturias ha diseñado una programación de 20 actividades que se extienden por museos, bibliotecas, centros de arte y espacios culturales de toda la región.
Diseñado por estudiantes del CRA Les Mariñes de Villaviciosa, este juego de mesa ofrece una experiencia lúdica y pedagógica que simula el proceso de producción de la sidra tradicional asturiana, incluyendo la producción con Denominación de Origen Protegida (DOP). Una forma divertida de aprender sobre toda la cadena de producción sidrera.
El grupo Elektrafikión representará la obra "Cuentos y sidra baxo'l pomar" dirigida al público escolar, fomentando el amor por la tradición sidrera desde las primeras generaciones.
El Centro Niemeyer proyectará el documental La gran manzana (dir. David de la Cruz), que sigue a una familia tradicional dedicada a la elaboración de sidra. Una historia íntima que muestra el esfuerzo y la pasión detrás de cada botella.
El experto en gastronomía Lluis Nel Estrada ofrecerá una conferencia en la Biblioteca de Asturias Ramón Pérez de Ayala sobre el papel de la sidra en la cocina asturiana. Descubre cómo la sidra no solo se bebe, sino que también es un ingrediente fundamental en platos tradicionales.
LABoral acogerá un taller de fermentación dirigido por David Feito (Satori Fermentos), explorando el potencial de la manzana asturiana más allá de la sidra tradicional.
El Archivo Histórico de Asturias y el Museo Arqueológico acogerán exposiciones con testimonios materiales y gráficos vinculados a la cultura sidrera, mostrando la historia documental y arqueológica de esta tradición milenaria.
Cierre de las actividades culturales con un acto especial en Gijón, completando la programación de la primera quincena de junio.
La celebración del Día Mundial de la Sidra tiene su gran final musical el 27 de junio:
Un concierto que fusionará la música clásica con la tradición sidrera, cerrando un mes de celebraciones con el prestigio de la OSPA.
Este no es solo un evento más en el calendario asturiano. Es un momento de reivindicación cultural:
El 3 de junio de 2026 será recordado como el día en que Asturias celebró al mundo su tradición más preciada. Un día para enorgullecerse de nuestra cultura, de nuestra sidra, de nuestra historia. Un día que marca el inicio de una nueva era donde la sidra no solo es una bebida tradicional, sino un Patrimonio de la Humanidad que nos une como pueblo.
Desde ComerenAsturias, os invitamos a celebrar este histórico Día Mundial de la Sidra. Porque la sidra no es solo una tradición: es nuestra identidad, nuestra historia, nuestro futuro.
¡Salud por la sidra, salud por Asturias!
Este artículo se actualizará con información adicional sobre horarios y sedes según se publiquen los detalles definitivos del programa oficial del Día Mundial de la Sidra 2026.
