Fiesta de la Escanda Xomezana

Última edición: 2026

22/08/2026 13:30 – 23/08/2026 15:00 · Xomezana Baxo

El valle del Güerna, en pleno concejo de Lena, celebra cada mes de agosto una de las fiestas más genuinas del interior de Asturias: las Fiestas de la Escanda de Xomezana Baxo, que en 2026 se celebran el sábado 22 y el domingo 23 de agosto. Se trata de un encuentro vecinal en el que la gastronomía, la música y las tradiciones del país se dan la mano alrededor de un cereal humilde y extraordinario: la escanda, el trigo autóctono asturiano que durante siglos dio pan a estos valles mineros y ganaderos.

La escanda es una variedad de trigo (Triticum spelta) cultivada en Asturias desde época prerromana. Es un cereal rústico, de rendimiento bajo pero de sabor intenso y aromas a avellana, que se adapta a los suelos pobres y al clima húmedo de montaña. En el valle del Güerna, aislado entre montañas a pocos kilómetros de La Pola, la escanda fue durante generaciones el pan de cada día, y su molienda en molinos de agua y su amasado en hogazas redondas marcaron el ritmo del año.

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La siguiente edición se publicará en esta misma página en cuanto haya fechas confirmadas; mientras tanto, el programa de 2026 sirve de referencia de horarios y actos.