Jornadas del Bonito de Candás

Última edición: 2026

17/07/2026 – 26/07/2026 23:59 · Candás, Carreño

Las XLI Jornadas del Bonito de Candás se consolidan como una de las citas gastronómicas más esperadas del verano asturiano. Del 17 al 26 de julio de 2026, este pequeño pueblo pesquero del concejo de Carreño se transforma en un paraíso para los amantes del bonito del norte, ese tesoro azul que llega a las costas asturianas en su punto óptimo de sabor y textura. Cuarenta y una ediciones respaldan una tradición que nació como homenaje a los pescadores de la bahía de Candás y que hoy atrae a visitantes de toda la región.

Lo que distingue a estas jornadas de otros eventos gastronómicos es la cercanía del producto. Candás tiene una tradición pesquera centenaria y, durante estos diez días, los restaurantes del pueblo elaboran sus platos con bonito que en muchos casos llega directo de las lonjas asturianas. No hablamos de un producto congelado o de importación, sino de bonito fresco del Cantábrico en toda su expresión. El resultado es un sabor limpio, una textura firme y un jugo que solo se consigue cuando el pescado lleva horas fuera del agua.

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La siguiente edición se publicará en esta misma página en cuanto haya fechas confirmadas; mientras tanto, el programa de 2026 sirve de referencia de horarios y actos.