La Cueva
Otros restaurantes que te pueden interesar
Las Güelas
Sidrería Las Güelas, en Calle Gascona 15 (Oviedo). Una carta construida sobre la eterna discusión de qué güela cocina mejor: recetas tradicionales frente a recetas de siempre con un giro actual.
Tierra Astur Gascona
Tierra Astur Gascona, en Calle Gascona 1 (Oviedo). La primera sidrería de la marca Tierra Astur: cocina asturiana con producto local, tabla de quesos asturianos y tienda de productos agroalimentarios en el propio local.
Tierra Astur Parrilla
Sidrería Tierra Astur Parrilla, en Calle Gascona 9 (Oviedo). Costillas, chuletón, pixín y lubina a la brasa, terraza amplia y cocina a la vista en pleno Bulevar de la Sidra.
Recetas asturianas para probar
Fabada Asturiana Vegana (Compango Vegetal)
Receta auténtica de fabada asturiana vegana. Todo el sabor ahumado y la cremosidad de la faba de la Granja utilizando embutidos vegetales de calidad.
Fabes con jabalí (Receta de Caza)
Fabes con jabalí, guiso de caza mayor de las montañas asturianas: marinado de 12 horas, cocción lenta y el truco del chocolate negro. Receta paso a paso.
Falso paté de centollo vegano
Sorprendente receta de falso paté de centollo 100% vegetal. Utilizando corazones de palmera y algas, conseguimos el sabor del mar Cantábrico en un untable exquisito.