Dónde Comer las Mejores Gambas en Asturias (2026)

Las aguas frías del Cantábrico producen algunas de las mejores gambas de España, y la costa asturiana ofrece varios sitios donde comerlas bien. Hemos revisado direcciones, teléfonos y cartas reales de la costa y del interior para quedarnos solo con los 6 sitios que podemos verificar de verdad, con sus preparaciones —fritas, al ajillo, a la plancha y en gabardina— y precios orientativos.

Ranking de los Mejores Sitios para Comer Gambas en Asturias

1. Tierra Astur Gascona (Oviedo)

Sidrería fundada en la calle Gascona, la primera del grupo Tierra Astur y la que dio origen a toda la marca. La casa es conocida sobre todo por sus tablas de quesos asturianos, pero también por una carta amplia de cocina asturiana que incluye gambas al ajillo, confirmadas tanto en su documentación oficial de alérgenos como en fotografías de clientes de platos como "setas con pulpo y gambas al ajillo". Es una opción cómoda si estás en el centro de Oviedo y quieres gambas sin salir del Bulevar de la Sidra, combinándolas con quesos DOP, embutidos y sidra escanciada.

📍 Zona: Calle Gascona (Bulevar de la Sidra), Oviedo

💰 Precio medio: 18-26€/persona

🍽️ Especialidad: Gambas al ajillo

📌 Dirección: Calle Gascona, 1, Oviedo · Tel. 985 20 25 02

2. Hotel Restaurante El Pescador (Cudillero)

En la parte alta de Cudillero, a las afueras del casco urbano y cerca de La Atalaya, El Pescador es un hotel-restaurante con una particularidad que lo distingue de casi cualquier otro local de la zona: cuenta con embarcación propia, "La Felisina", que abastece de pescado y marisco al restaurante de forma directa. La carta se mueve entre calderetas, parrilladas y paellas, con el marisco de temporada —entre él, la gamba— como parte del producto que llega a diario. Con capacidad para 120 comensales y un menú desde 12€, es una opción sólida para comer bien en el occidente asturiano sin salirse del pueblo.

📍 Zona: Parte alta de Cudillero, cerca de La Atalaya

💰 Precio medio: 20-30€/persona (marisco a precio de lonja, según temporada)

🍽️ Especialidad: Pescados y mariscos de lonja propia

📌 Dirección: Tolombreo de Arriba, s/n, 33150 Cudillero · Tel. 985 590 937

3. Restaurante Guernica (Luanco)

Justo frente al puerto pesquero de Luanco, con grandes cristaleras que dan al muelle, la playa y la bahía. Guernica trabaja con mariscos vivos que el cliente puede escoger, y entre su oferta destacan las gambas frescas de la zona de Cabo Peñas, además de pescados de temporada y productos de la huerta y ganadería local. Es de los restaurantes más veteranos y reconocidos del concejo de Gozón, con reseñas que llevan más de una década elogiando sus vistas y su producto.

📍 Zona: Puerto pesquero de Luanco

💰 Precio medio: 22-32€/persona

🍽️ Especialidad: Gambas y mariscos vivos de la zona de Cabo Peñas

📌 Dirección: Calle La Riba, 20, 33440 Luanco · Tel. 985 880 410

4. El Muelle (Ribadesella)

En el puerto pesquero de Ribadesella, a un paso del centro y de la cueva de Tito Bustillo, El Muelle sirve pescados y mariscos de la rula local. Entre sus entrantes hay gambas a la plancha junto a anchoas del Cantábrico, sartén marinera, pulpo a la brasa y el revuelto de oricios, uno de los platos más reconocibles de la casa. Es una parada clásica de la costa oriental para quienes buscan producto fresco sin salir del entorno del puerto.

📍 Zona: Puerto pesquero de Ribadesella

💰 Precio medio: 18-28€/persona

🍽️ Especialidad: Gambas a la plancha

📌 Dirección: Paseo de la Grúa, 52, 33560 Ribadesella · Tel. 984 291 675

5. Casa Eutimio (Lastres)

Restaurante familiar con vistas al puerto de Lastres, incluido en la Guía Michelin como referencia de cocina local de pescados y mariscos. Entre sus platos más recomendados por los clientes está la ensalada de pixín (rape), gambas y setas, además de especialidades como el besugo a la espalda o la merluza al estilo Eutimio. El marisco procede de la lonja de Lastres, y algunos platos, como la caldereta o el arroz con bogavante, requieren encargo previo.

📍 Zona: Puerto de Lastres

💰 Precio medio: 25-35€/persona

🍽️ Especialidad: Ensalada de pixín, gambas y setas

📌 Dirección: Calle San Antonio, 9, 33330 Lastres · Tel. 985 85 00 12

6. El Riscal (Gijón)

Casa de comidas gijonesa que lleva años apareciendo en reseñas gastronómicas locales como referencia de cocina tradicional de fondo y trucos de antigua escuela: bocartes, chipirones, hígado encebollado, pastel de cabracho y, sobre todo, unas gambas a la gabardina que críticos gastronómicos de la ciudad han descrito como "insuperables", junto a sus almejas a la marinera y su merluza al estilo Riscal. Es una opción distinta a las sidrerías de postal: más casa de comidas de barrio que marisquería de postín, pero con un plato de gambas que se ha ganado fama propia en Gijón.

📍 Zona: Gijón (Calle Salustio Regueral)

💰 Precio medio: 16-24€/persona

🍽️ Especialidad: Gambas a la gabardina

📌 Dirección: Calle Salustio Regueral, 9, 33206 Gijón

Tabla Comparativa

¿Qué tipos de gambas se pueden comer en Asturias?

En la costa asturiana encontrarás sobre todo cuatro preparaciones. Las gambas al ajillo, en cazuela de barro con aceite de oliva, ajos y guindilla, como las de Tierra Astur en Oviedo. Las gambas a la plancha, el producto en su versión más directa, con sal y un chorro de aceite, como en El Muelle de Ribadesella. Las gambas en gabardina, rebozadas en una masa ligera y fritas, la especialidad histórica de El Riscal en Gijón. Y las gambas frescas de mariscada, servidas al peso o cocidas, típicas de marisquerías de puerto como Guernica en Luanco o El Pescador en Cudillero, donde el producto llega directamente de la lonja o de la propia embarcación del restaurante.

¿Cuánto cuestan las gambas en Asturias?

El rango de precios va de los 16€ a los 35€ por persona, dependiendo del tipo de local y de la preparación. En sidrerías con ración de gambas al ajillo o a la plancha, como Tierra Astur o El Riscal, el gasto suele quedarse entre 16 y 26€. En marisquerías de puerto donde el marisco se compra al peso o depende directamente de la lonja del día —El Pescador, Guernica o Casa Eutimio—, el precio puede subir hasta los 30-35€, sobre todo si se combina con otras piezas de mayor valor como bogavante o centollo.

¿Dónde están las mejores gambas de la costa asturiana?

La costa occidental tiene en El Pescador de Cudillero su referencia, con lonja propia y vistas al pueblo de casas de colores. En el centro de la costa, Luanco (Guernica) y Gijón (El Riscal) ofrecen dos estilos muy distintos: mariscada de puerto frente a gambas en gabardina de casa de comidas. La costa oriental concentra dos opciones sólidas, El Muelle en Ribadesella y Casa Eutimio en Lastres, ambas con marisco de lonja local. En el interior, Tierra Astur en Oviedo permite comer gambas al ajillo sin desplazarse a la costa, dentro de una carta amplia de cocina asturiana.

💡 Tips para disfrutar de las gambas en Asturias

• Pregunta siempre si la gamba es fresca de lonja o congelada: en marisquerías de puerto suele ser del día.
• Las gambas al ajillo se disfrutan mejor mojando pan en la salsa de la cazuela.
• El precio del marisco fresco varía a diario, así que conviene confirmarlo antes de pedir raciones grandes.
• En sitios con embarcación o lonja propia, como El Pescador de Cudillero, merece la pena preguntar qué ha entrado esa mañana.
• Combina las gambas con una espicha asturiana o con sidra natural escanciada para una experiencia más completa.

Más información

• → Dónde comer marisco en Asturias
• → Las mejores mariscadas de Gijón
• → Mejor marisco en Cudillero
• → Guía general: dónde comer en Asturias
• → Tierra Astur Gascona: ficha completa
• → El Muelle de Ribadesella: ficha completa