Restaurantes en la Montaña de Asturias
Restaurantes verificados en los Picos de Europa, Cangas de Onís, Salas, Tineo, Villayón y la montaña central.
Por Comer en Asturias · Actualizado: abril 2026
Solo publicamos restaurantes verificados de la montaña asturiana.
Restaurantes verificados de montaña
| Restaurante | Localidad | Precio |
|---|---|---|
| Casa Marcial | Arriondas (Picos de Europa) | €€€ |
| Sidrería La Caldera | Cangas de Onís | €€ |
| El Torneiro | Villayón | €€ |
| Parrilla El Tineo | Tineo | €€ |
| Mesón El Camín | Salas | €€ |
| Castillo de Valdés Salas | Salas | €€-€€€ |
| Chigre El Forno | Mieres | € |
| Sidrería El Escalón | Langreo (La Felguera) | €€ |
Casa Marcial — Arriondas (Picos de Europa)
Cocina de autor de Nacho Manzano con estrella Michelin, en la puerta de los Picos de Europa. Producto asturiano de montaña llevado a lo más alto.
Sidrería La Caldera — Cangas de Onís
El corazón gastronómico de Cangas de Onís, puerta de entrada a los Picos. Sidra natural y cocina asturiana de montaña.
El Torneiro — Villayón
Pote asturiano y carne de buey en Villayón, en plena montaña occidental. Cocina tradicional de montaña con producto local.
Parrilla El Tineo — Tineo
Asador de montaña en Tineo, especializado en carne a la brasa y cocina asturiana. Un referente de la montaña occidental.
Mesón El Camín — Salas
Cocina de raíz en Salas, en la comarca del Camín Real de la Mesa. Producto local y tradición asturiana de montaña.
Castillo de Valdés Salas — Salas
Restaurante y hotel en un castillo del siglo XVI en Salas. Cocina mediterráneo-asturiana en un entorno histórico único.
Chigre El Forno — Mieres
Chigre tradicional en el corazón de Mieres, con tradición ferroviaria y cocina asturiana. Ideal para raciones y sidra.
Sidrería El Escalón — Langreo (La Felguera)
Sidrería tradicional en el corazón de Langreo. Sidra y cocina asturiana en la cuenca minera central.
¿Qué se come en la montaña asturiana?
Los platos estrella de la montaña asturiana son la fabada asturiana, la ternera roxa (carne de vacuno mayor de 5 años), el pote asturiano, el cabrito asado, las truchas de río y los quesos artesanales (Cabrales, Gamoneú, Afuega'l Pitu, Los Beyos). Los asadores de Tineo y Villayón son la referencia para la carne a la brasa.
- Quesos artesanales: Cabrales, Gamoneú, Los Beyos, Afuega'l Pitu. Siempre como postre o con picadillo de nueces.
- Pote y fabada: platos de cuchara que mejor reflejan la cocina de montaña.
Restaurantes por Zona
Picos de Europa
Casa Marcial en Arriondas es la referencia de la alta cocina de montaña. En Cangas de Onís, la Sidrería La Caldera ofrece sidra y cocina tradicional. Consulta dónde comer en Cangas de Onís.
Montaña occidental
El Torneiro en Villayón y la Parrilla El Tineo en Tineo son los asadores de la montaña occidental. En Salas, Mesón El Camín y el Castillo de Valdés Salas.
Montaña central
Chigre El Forno en Mieres y la Sidrería El Escalón en Langreo representan la tradición sidrera de la cuenca central.
Restaurantes por Temporada
En verano, la oferta es más amplia y conviene reservar con 2-3 días de antelación. En otoño, temporada de caza y setas, los restaurantes ofrecen platos con ciervo, jabalí y boletus. En invierno, la oferta se reduce pero los platos son más contundentes; llama siempre antes de ir, ya que la nieve puede cerrar accesos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Dónde comer en los Picos de Europa?
Casa Marcial (Arriondas) y la Sidrería La Caldera (Cangas de Onís) son las opciones verificadas de la zona de los Picos.
¿Qué es la ternera roxa?
Es carne de vacuno de raza asturiana con más de 5 años, de color rojo intenso, marmoleado graso y sabor potente.
¿Hay restaurantes vegetarianos en la montaña?
La oferta es limitada, pero la mayoría ofrece pimientos asados, patatas revueltas, ensaladas y quesos.
¿Cuánto cuesta comer en la montaña asturiana?
En chigres y sidrerías, de 10-18€ por persona. En restaurantes y asadores, de 14-30€ de media. La alta cocina (Casa Marcial) es menú degustación.
Consejos para Comer en la Montaña Asturiana
- Reserva siempre — en verano y fines de semana, los restaurantes se llenan rápido.
- Llega temprano — la cocina en montaña cierra antes que en la ciudad (14:30-15:00).
- Pide fabada, pote o cocido — son los platos que mejor reflejan la cocina de montaña.
- Prueba los quesos locales — Cabrales, Gamoneú y Los Beyos son únicos en el mundo.
Datos actualizados en abril 2026. Autor: Comer en Asturias.
Más información: restaurantes en Cangas de Onís, dónde comer en Cabrales, comer en Asturias con niños.
Descubre más sobre la programación gastronómica de Asturias y las mejores rutas para disfrutar de la cocina de montaña.