El Carmín de Pola de Siero 2026 se celebra del jueves 16 al martes 21 de julio en Pola de Siero (Asturias): feria de ganado, conciertos, verbena y, el lunes 20, la romería de los praos de La Sobatiella.
Declaradas de Interés Turístico del Principado, estas fiestas honran a la Virgen del Carmen —como muchas otras celebraciones del Carmen en Asturias, desde la procesión marinera de Gijón hasta las fiestas de Luanco— con una mezcla de tradición ganadera, folclore, conciertos y una de las romerías más multitudinarias de Asturias. Si quieres conocer la historia y las tradiciones de esta fiesta más allá del programa de este año, consulta nuestro artículo sobre El Carmín de la Pola de Siero.
Programa del Carmín 2026 día a día
Actualizado el 11 de julio de 2026 con el programa oficial presentado por el Ayuntamiento de Siero.
Jueves 16 de julio — Inauguración y Pregón
Las fiestas arrancan a las 20:00 en la plaza del Ayuntamiento con el pregón, que este año corre a cargo de Juanjo Domínguez Carazo, cronista oficial de Siero. El acto estará acompañado por la Banda de Música y culminará con el tradicional chupinazo inaugural desde el balcón del Ayuntamiento. Tras el pregón, entrega del pañuelo oficial del Carmín a los socios y verbena inaugural en la Plaza Mayor.
Viernes 17 de julio — Día del Niño
La jornada está dedicada a los más pequeños. De 16:30 a 20:30 horas, el Parque Alfonso X el Sabio acoge el Día del Niño con la Fiesta del Agua: fiesta de la espuma, tobogán de agua XXL, juegos de madera XXL y una batalla por equipos, con plazas para niños con necesidades especiales. A las 20:30 horas, concierto de cuarteto de saxofones y órgano en la iglesia parroquial de Pola de Siero, junto a la Asociación Pro Órgano. Cierre nocturno con verbena.
Sábado 18 de julio — Tradición y Adrenalina
Por la mañana, desfile de grupos folclóricos por las calles de la villa con gaitas, bandas de música y asociaciones del concejo. A las 21:00 horas, la XIII edición del Motocross Nocturno en el Circuito del Bayu, organizado por el Motor Club Valdesoto —una de las pruebas más espectaculares del calendario asturiano. A las 23:00 horas, verbena a cargo de la orquesta Tequila en la Plaza Mayor.
Domingo 19 de julio — El Día Grande
El domingo es el día más importante de las fiestas. Comienza a las 10:00 con la alborada de gaita y tambor que recorre las calles de La Pola. A las 12:00, misa solemne en honor a la Virgen del Carmen seguida de la procesión por las calles del centro. A su llegada a la plaza Les Campes se lanza una traca y la comitiva continúa hasta el patio de la iglesia, donde tiene lugar la danza prima con la colaboración de El Ventolín y Los Amigos del Roble, seguida de la puya del ramu. Por la tarde, verbena popular en la Plaza Mayor.
Lunes 20 de julio — La Romería de Asturias
El lunes del Carmín es el día más auténtico y el que le da nombre a estas fiestas. De 10:00 a 13:00 horas se abren los praos de La Sobatiella para realizar reservas. A las 10:00 comienza la alborada con gaita y tambor, y la sesión vermut cuenta con tres charangas recorriendo la villa. A las 15:00 horas los praos abren al público y a las 17:00 tiene lugar la tradicional subida a La Sobatiella.
Miles de personas se instalan en el prado con mesas, sillas y sombrillas para disfrutar de una merienda campestre que dura hasta la noche. El menú clásico: empanada asturiana, tortilla, chorizo a la sidra, bollu preñao y sidra escanciada a raudales. Las charangas y gaitas recorren los praos animando a los romeros. El cierre del prau será a medianoche, continuando la fiesta en el centro urbano.
Martes 21 de julio — Despedida
La última jornada se cierra a las 20:30 horas con el concierto de los coros Ángel Émbil y Antonio Martínez en el quiosco del parque. A las 23:00 horas, la tradicional danza prima de clausura bajo las estrellas en la Plaza Mayor. Es la noche de la despedida, más íntima y emotiva, con los sierenses ya pensando en el Carmín del año que viene.
Gastronomía del Carmín 2026
Las fiestas del Carmín son una excusa perfecta para comer como manda Asturias. Los chigres del centro de La Pola preparan menús especiales durante los seis días de fiesta:
- Pote asturiano — berzas, patatas, alubias y compangu, el plato del tiempo
- Carne gobernada — ternera guisada con pimientos y cebolla, pide sidra
- Chorizo a la sidra — el clásico imprescindible en cualquier chigre que se precie
- Empanada asturiana — la compañera inseparable de la romería en La Sobatiella
- Bollu preñao — pan con chorizo dentro, el tentempié oficial del Carmín
- Casadielles — empanadillas fritas de nuez para el postre
La sidra natural de los llagares de Siero es la reina de la fiesta. Si tienes la suerte de que te inviten a una espicha en los prados de las afueras antes de la verbena, no lo dudes: tortos con chorizo, empanada y quesu blanu regados con culinos escanciados. Y si quieres seguir ruta de tapas por Asturias, no te pierdas nuestra guía de tapas asturianas para combinar la fiesta con lo mejor de la cocina en miniatura del Principado.
Tradiciones que no debes perderte
El Pañuelo del Carmín
El pañuelo rojo del Carmín es el símbolo de las fiestas. Se entrega tras el pregón y todo el mundo lo lleva al cuello durante los seis días. Es tradición que los romeros lo luzcan especialmente el lunes en La Sobatiella.
La Tradición del Agua
El lunes por la noche, cuando los romeros vuelven de La Sobatiella al centro de La Pola, piden agua a gritos. Los vecinos les responden lanzando cubos de agua desde los balcones. Es una tradición centenaria que convierte el retorno de la romería en una fiesta acuática.
La Feria de Ganado
Aunque ha perdido peso frente a los conciertos, la feria de ganado sigue siendo el corazón rural del Carmín. Ganaderos de toda Asturias traen sus mejores ejemplares al Recinto Ferial, y pasear entre los corrales es una manera de acercarse a la Asturias más auténtica.
Consejos prácticos para la romería del lunes
El Ayuntamiento ha repetido este año las medidas organizativas que se implantaron en la edición anterior, consideradas un éxito. Algunas recomendaciones importantes para quien vaya a La Sobatiella:
- Prohibido el alcohol de alta graduación en el recinto de la romería. La sidra y la cerveza son las bebidas propias de la fiesta.
- No acudir con chanclas — el terreno es irregular y los accidentes son frecuentes. Calzado cerrado y cómodo.
- Apagado de luces a medianoche: el prau cierra de forma ordenada y la fiesta se traslada al centro urbano. Es el protocolo para garantizar un desalojo seguro.
- Reservar espacio por la mañana: de 10:00 a 13:00 los praos abren para reservar. Si vas en grupo, manda a alguien temprano para asegurar sitio.
Cómo llegar a Pola de Siero
Pola de Siero está a 20 minutos de Oviedo y Gijón por la A-64 y la AS-1. Durante las fiestas se habilitan parkings adicionales en las afueras del pueblo, con autobuses lanzadera hasta el centro. El acceso a La Sobatiella el lunes se hace a pie desde el centro del pueblo (unos 15 minutos caminando).
Dónde comer en Siero y alrededores
Pola de Siero tiene una oferta gastronómica de primer nivel. Descubre los mejores sitios en nuestra guía de dónde comer en Siero. Las sidrerías del concejo son especialmente recomendables durante el Carmín.
Si aprovechas las fiestas para escaparte por Asturias, también te puede interesar nuestra selección de restaurantes románticos en Asturias para una cena en pareja, o nuestras recomendaciones sobre dónde comer en Asturias para un cumpleaños si celebras algo especial durante las fiestas. Y si vas a recorrer la costa oriental, no dejes de consultar dónde encontrar el mejor cachopo en Llanes.
Más fiestas en Asturias en julio
El Carmín no es la única cita imprescindible del verano asturiano. Si vienes a Asturias en julio, puedes combinarla con otras fiestas señeras:
- Semana Negra de Gijón 2026 — Del 3 al 12 de julio, literatura, conciertos y feria popular en los terrenos del Arbeyal. La entrada es gratuita.
- Virgen del Carmen en Gijón 2026 — El 15 de julio, procesión marinera recuperada en el puerto de Gijón, con barcos engalanados y ofrenda floral.
Qué comer en Pola de Siero durante el Carmín
Pola de Siero cuenta con una de las ofertas gastronómicas más sólidas del centro de Asturias, y durante los días del Carmín los chigres y sidrerías del concejo echan el resto. Nuestra guía completa de dónde comer en Siero recoge las mejores sidrerías y chigres de Pola de Siero, Noreña y La Carrera. Si lo tuyo es el cachopo, no te pierdas la selección de dónde comer cachopo en Siero, y para una panorámica de la escena hostelera del concejo consulta los restaurantes de Siero 2026.
Entre las referencias imprescindibles destaca Chigre La Púa, una sidrería tradicional en plena Pola de Siero, ideal para tomar un culín de sidra de las llagares del concejo antes o después de la romería. Para la romería del lunes en La Sobatiella, la recomendación clásica es preparar la cesta con empanada asturiana, tortilla, bollu preñao y casadielles, y comprar la sidra natural en cualquiera de las sidrerías del centro.
Lo que dice la prensa del Carmín
El Carmín de la Pola está considerado una de las grandes romerías de Asturias. El propio Turismo del Principado de Asturias, que lo incluye entre las Fiestas de Interés Turístico de la región, lo describe como «la romería de Asturias» y recuerda sus orígenes en 1695, cuando los vecinos Andrés Quintanal y María García costearon la ermita de Les Campes dedicada a la Virgen del Carmen. La fiesta conserva hoy esa esencia: el lunes del Carmín, miles de romeros suben desde la plaza de Les Campes hasta el prau de La Sobatiella a partir de las 17:00 horas cargados de comida y sidra, con gaitas y charangas por el camino.
La guía de fiestas de prao de Telecable 2026 califica el Carmín como una de las mejores fiestas de prao de Asturias y confirma la fecha de la romería, el lunes 20 de julio de 2026, dentro de las fiestas de Nuestra Señora del Carmen y Carmín, que se celebran del 16 al 21 de julio. Telecable subraya además la tradición del agua: al volver de La Sobatiella, los romeros piden agua a gritos y los vecinos la lanzan desde los balcones.
Fuentes y más información
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