Los Mejores Sitios para Comer Cabrito en Asturias (2026)
Última actualización: abril 2026 · Restaurantes verificados con reseñas reales en Google
El cabrito asado es uno de los platos más queridos de la gastronomía asturiana, una tradición que se remonta a las matanzas y a la cocina de los pueblos del interior. Ya sea al horno de leña, con una piel dorada y una carne que se deshace, o a la brasa con su sabor ahumado, Asturias ofrece opciones extraordinarias. Esta es nuestra selección verificada de los mejores sitios para comer cabrito y asado, organizados por zona.
Ranking de los Mejores Sitios para Cabrito en Asturias
1. Casa Gerardo
📍 Prendes, Carreño (Centro) · 💰 40-60€/persona · ⭐ 4,7/5 en Google · Cabrito asado (estrella Michelin)
Casa Gerardo, en Prendes (Carreño), es el restaurante con estrella Michelin más emblemático de Asturias, con tres generaciones de cocina asturiana de autor. Su cabrito asado es una de sus señas de identidad: lechal de calidad, asado lento al horno con aceite de oliva, ajo, laurel y sal, con la piel crujiente y una carne que se deshace. Se sirve con patatas panaderas asadas en el mismo jugo. Es la referencia absoluta del cabrito en Asturias.
Qué dicen los clientes
Casa Gerardo es una institución con estrella Michelin desde 1974 y una de las mesas más famosas de Asturias (4,7 sobre 5 en Google). Los clientes coinciden en que el cabrito asado es de los mejores de España: piel crujiente, carne tierna que se deshace y un sabor que solo da el producto lechal de la zona. La fabada también recibe elogios constantes. Conviene reservar con semanas de antelación.
2. Casa Marcial
📍 Arriondas (Oriente) · 💰 80-100€/persona (menú) · ⭐ 4,6/5 en Google · Cabrito y cocina de autor con 2 estrellas Michelin
Casa Marcial, en Arriondas (Parres), es otro de los grandes templos de la cocina asturiana, con dos estrellas Michelin. Su cabrito asado es uno de los platos más celebrados de su cocina de raíz, elaborado con producto local de los Picos de Europa. Para los amantes del cabrito que buscan la máxima expresión del producto, es una parada obligatoria.
Qué dicen los clientes
Con dos estrellas Michelin, Casa Marcial es uno de los restaurantes más premiados del norte. Su cabrito asado es un plato legendario de la cocina de autor asturiana. Los comensales destacan el respeto por el producto local y una cocina que eleva lo tradicional sin perder su esencia. Es una experiencia gastronómica completa, con precios acordes a su nivel.
3. Mesón El Asador
📍 Grado (Centro-Occidente) · 💰 25-35€/persona · ⭐ 4,3/5 en Google · Asador: cordero a la estaca y parrilladas
En Grado, Mesón El Asador es el mejor asador del concejo: chuletones de ternera asturiana, cordero a la estaca y parrilladas en un entorno rústico acogedor. Es el sitio perfecto para el asado tradicional del interior asturiano, donde el cabrito y el cordero se cocinan con el método de siempre: fuego, brasa y paciencia.
Qué dicen los clientes
El asador de referencia de Grado (4,3 sobre 5 en Google). Los clientes valoran el cordero a la estaca, los chuletones de ternera asturiana y las parrilladas en un ambiente rústico y familiar. Es el sitio para el asado del interior asturiano hecho a fuego lento.
4. Parrilla El Tineo
📍 Tineo (Occidente) · 💰 22-32€/persona · ⭐ 4,2/5 en Google · Asador de montaña: carnes a la brasa de leña
Asador tradicional en el concejo más extenso de Asturias: carnes a la brasa de leña, embutidos caseros y cocina de montaña auténtica. El Tineo es territorio de asado por excelencia, y esta parrilla es la parada ideal en la ruta del Camino Primitivo. El asado al fuego de leña es su especialidad.
Qué dicen los clientes
Asador de montaña en Tineo (4,2 sobre 5). Quienes lo visitan destacan las carnes a la brasa de leña, los embutidos caseros y el ambiente auténtico de asador rural. Parada clásica del Camino Primitivo para reponer fuerzas con carne asada.
5. El Torneiro
📍 Villayón (Occidente) · 💰 30-45€/persona · ⭐ 4,6/5 en Google · Carne de buey casina y pote asturiano
Restaurante y hotel rural en Villayón, famoso por su pote asturiano de rabizas y por la carne de buey de raza casina criada en sus propias fincas. En su cocina de raíz del occidente asturiano, el asado y los guisos de carne autóctona son el centro de la carta.
Qué dicen los clientes
En Villayón, El Torneiro (4,6 sobre 5) es conocido por su carne de buey de raza casina criada en sus propias fincas y su pote asturiano de rabizas. Los clientes elogian la calidad de la carne autóctona y la cocina de raíz del occidente.
6. Mesón El Camín
📍 Salas (Centro-Occidente) · 💰 22-32€/persona · ⭐ 4,2/5 en Google · Cocina de raíz y asados
En Salas, Mesón El Camín es cocina de raíz asturiana: asados, guisos de la tierra y producto del concejo, con un ambiente de mesón tradicional. Buena opción para el asado de cabrito y cordero en el interior asturiano, en plena ruta hacia el occidente.
Qué dicen los clientes
Mesón de cocina de raíz en Salas (4,2 sobre 5). Valorado por los asados y guisos de la tierra, con producto del concejo y ambiente de mesón tradicional. Buena relación calidad-precio.
7. Sidrería La Caldera
📍 Cangas de Onís (Oriente) · 💰 20-30€/persona · ⭐ 4,6/5 en Google · Carnes a la brasa y cocina tradicional
El restaurante más popular de Cangas de Onís, con más de 800 reseñas en Google y 4,6 sobre 5. Cocina asturiana tradicional con carnes a la brasa, fabada y platos de cuchara. En la capital de los Picos de Europa, es la opción natural para el asado de montaña.
Qué dicen los clientes
Con más de 800 reseñas en Google y 4,6 sobre 5, es el restaurante más popular de Cangas de Onís. Los clientes elogian las carnes a la brasa, la fabada y el ambiente de sidrería familiar. Es la opción más fiable para el asado en el oriente.
8. Castillo de Valdés Salas
📍 Salas (Centro-Occidente) · 💰 35-50€/persona · ⭐ 4,2/5 en Google · Cocina tradicional en un castillo del s. XVI
Restaurante y hotel en un castillo del siglo XVI en Salas. Su cocina tradicional de raíz asturiana sirve asados y platos del concejo en un entorno espectacular, ideal para celebrar el cabrito como plato festivo.
Qué dicen los clientes
Comer en un castillo del siglo XVI en Salas es una experiencia en sí misma (4,2 sobre 5). La cocina tradicional de raíz y el entorno monumental hacen de este restaurante un escenario especial para un asado festivo.
Tabla Comparativa
| # | Restaurante | Zona | Precio medio | Especialidad |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Casa Gerardo | Prendes, Carreño (Centro) | 40-60€/persona | Cabrito asado (estrella Michelin) |
| 2 | Casa Marcial | Arriondas (Oriente) | 80-100€/persona (menú) | Cabrito y cocina de autor con 2 estrellas Michelin |
| 3 | Mesón El Asador | Grado (Centro-Occidente) | 25-35€/persona | Asador: cordero a la estaca y parrilladas |
| 4 | Parrilla El Tineo | Tineo (Occidente) | 22-32€/persona | Asador de montaña: carnes a la brasa de leña |
| 5 | El Torneiro | Villayón (Occidente) | 30-45€/persona | Carne de buey casina y pote asturiano |
| 6 | Mesón El Camín | Salas (Centro-Occidente) | 22-32€/persona | Cocina de raíz y asados |
| 7 | Sidrería La Caldera | Cangas de Onís (Oriente) | 20-30€/persona | Carnes a la brasa y cocina tradicional |
| 8 | Castillo de Valdés Salas | Salas (Centro-Occidente) | 35-50€/persona | Cocina tradicional en un castillo del s. XVI |
¿Cuánto cuesta el cabrito en Asturias?
El precio del cabrito en Asturias varía según el tipo de establecimiento. Los asadores y mesones ofrecen raciones desde 22-32€ por persona. Los restaurantes de gama alta como Casa Gerardo van de 40-60€. Y la experiencia completa de Casa Marcial, con menú degustación, supera los 80-100€. En todos los casos, el cabrito es un plato que se comparte, por lo que el coste por persona se reduce al pedir para varios comensales.
¿Horno de leña o brasa: qué cabrito elegir?
Ambas técnicas producen resultados excelentes pero distintos. El horno de leña (Casa Gerardo) cocina el cabrito lentamente a temperatura controlada, resultando en carne más tierna y uniforme, con piel dorada y crujiente. La brasa (asadores como Mesón El Asador o Parrilla El Tineo) imparte un sabor ahumado intenso y piel extra-crujiente. Para una experiencia más refinada, elige el horno; para un ambiente más festivo y rústico, la brasa.
¿Dónde encontrar cabrito según la zona de Asturias?
En la zona centro (Prendes, Grado) están las joyas: Casa Gerardo y el asador de Grado. En la zona occidental, Parrilla El Tineo, El Torneiro en Villayón y los mesones de Salas. En el oriente, Casa Marcial en Arriondas y la Sidrería La Caldera en Cangas de Onís ofrecen asado tras una ruta por los Picos de Europa.
💡 Tips para disfrutar del cabrito en Asturias
- Pide cabrito lechal — la carne es más tierna y el sabor más suave.
- Acompaña el cabrito con patatas panaderas asadas en el jugo de la carne.
- En otoño e invierno, el cabrito en un horno de leña con chimenea encendida es insuperable.
- Reserva con antelación si quieres cabrito en Navidad o fines de semana.
- En las casas con estrella (Casa Gerardo, Casa Marcial), pide mesa con semanas de antelación.