Todas las Recetas
Encuentra las mejores recetas tradicionales asturianas, seleccionadas por autenticidad y comprobadas paso a paso. Desde la fabada y el cachopo hasta el arroz con leche y los frixuelos, con ingredientes locales, tiempos de cocción y consejos para conseguir el resultado auténtico.
Milhojas de cecina, queso azul y manzana caramelizada
Elegante milhojas que alterna capas de cecina de calidad, queso azul asturiano fundente y manzana Reineta caramelizada. Un entrante sofisticado y delicioso.
Tarta de manzana con sidra
La clásica tarta de manzana asturiana con un toque refrescante de sidra natural. Manzanas Reineta caramelizadas y una masa crujiente para un bocado inolvidable.
Tarta de queso al Cabrales con compota de manzana
Un postre sorprendente: la intensidad del queso Cabrales se funde con la suavidad del queso crema y el dulzor de la manzana Reineta. Para paladares valientes.
Tarta de queso y sidra (Sabor de Pumarada)
Una tarta de queso suave y ligera con un alma puramente asturiana. La sidra natural aporta una acidez frutal que transforma este postre en algo único.
Tocinillo de cielo al estilo asturiano
El postre más dulce y delicado de Asturias. Tocinillo de cielo elaborado solo con yemas de huevos de aldea y almíbar. Una textura celestial que se deshace en la boca.
Arroz con leche y frutos rojos
Un clásico postre asturiano renovado con un toque de color y sabor ácido. La cremosidad del arroz combina perfectamente con la frescura de las fresas, arándanos y frambuesas.
Arroz con leche caramelizado con helado de sidra
Un postre clásico asturiano con un toque moderno y refrescante. La cremosidad del arroz caramelizado se encuentra con el frescor del helado artesano de sidra.
Ensalada de queso Cabrales con manzana y nueces caramelizadas
Una ensalada fresca y deliciosa que combina la intensidad del queso Cabrales con la dulzura de la manzana y el crujiente de las nueces caramelizadas en casa.
Pastel de cabracho con salsa de curry y coco
Dale un giro exótico al clásico asturiano. Pastel de cabracho suave servido con una aromática y cremosa salsa de curry rojo y leche de coco. Sorprendente.