Todas las Recetas
Encuentra las mejores recetas tradicionales asturianas, seleccionadas por autenticidad y comprobadas paso a paso. Desde la fabada y el cachopo hasta el arroz con leche y los frixuelos, con ingredientes locales, tiempos de cocción y consejos para conseguir el resultado auténtico.
Pote Asturiano Vegano (El Guiso de la Aldea)
Auténtico Pote Asturiano en versión vegana. El potaje más tradicional de Asturias con fabes, berza fresca y el inconfundible aroma ahumado, libre de animales.
Rape a la sidra con gambas (Pixín de Gala)
Espectacular receta de rape a la sidra con gambas. Un plato noble donde el marisco se encuentra con nuestra sidra natural en un matrimonio perfecto.
Tarta de queso con Cabrales vegana
Exquisita tarta de queso con sabor a Cabrales en versión 100% vegana. Un postre gourmet que une la cremosidad del cheesecake con la intensidad del queso azul asturiano.
Tarta de queso vegana (Cremoso de Anacardos)
Suave, cremosa y deliciosa. Una tarta de queso 100% vegetal con base de almendras y un relleno de tofu sedoso y anacardos. ¡Irresistible!
Picadillo vegano asturiano (Zorra de Soja)
Aprende a preparar el picadillo vegano al estilo asturiano. Soja texturizada adobada con ajo y pimentón que recrea a la perfección el sabor de la matanza.
Tortos de maíz veganos (La Receta Base)
Los auténticos tortos de maíz en versión vegana. Crujientes por fuera, tiernos por dentro y 100% libres de ingredientes animales. La base ideal para tus tapas.
Croquetas de fabada veganas
Deliciosa versión 100% vegetal de las croquetas de fabada. Con todo el sabor ahumado y la cremosidad de la faba asturiana, pero sin ingredientes de origen animal.
Natillas veganas de castañas
Deliciosas natillas 100% vegetales elaboradas con puré de castañas asturianas. Un postre cremoso, nutritivo y con todo el sabor del otoño en el Paraíso.
Pote asturiano de legumbres vegano (Tres Alubias)
Nutritiva mezcla de fabes, garbanzos y alubias pintas guisadas lentamente con las mejores verduras de la huerta asturiana. Un plato saciante y 100% vegetal.